4-5 средних картофелин

3 моркови

4 отварных яйца

3-4 вареных колбасы (можно заменить ветчино)

5-6 маринованных огурцов

1 банка маринованных горошка

1 красный лук (по желанию)

Зелень (укроп, петрушка)

200-300 г майонеза

Приготовление:

Отварите картофель, морковь и яйца до готовност. После этого остудите их и очистите.

Нарежьте картофель, морковь, яйца, колбасу и огурцы кубиками одинакового размера.

Поместите все нарезанные ингредиенты в большую миску, добавьте маринованный горошк и (по желание) мелко нарезанный красный лук.

Посолите по вкусу, добавьте зелень и перемешайте все ингредиенты.

Затем аккуратно добавьте майонез и тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались майонезо.

Убедитесь, что салат остыл перед подачей на стол.

Готовый оливье можно украсить зеленью, кусочками яйца или огурца. Наслаждайтесь классическим вкусом праздничного оливье!

2-3 моркови

2-3 свеклы

3-4 отварных яиц

2-3 маринованных сельдиных филя

1 красный лук

Майонез

Соль и перец по вкусу

Листья укропа или петрушки для украшения

Приготовление:

1) Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите, очистите и натрите каждый ингредиент на крупной тёрке.

2) Отварите яйца, остудите, очистите и разделите белки от желтков. Остудите.

3) Нарежьте маринованную сельдь и красный лук небольшими кубиками.

4) На большом плоском блюде начните укладывать слои: первый слой - картофель, затем посолите и добавьте майонез, второй слой - морковь, опять посолите и добавьте майонез, третий слой - свекла, посолите и добавьте майонез, четвёртый слой - маринованная сельдь с луком.

5) Натрите желтки яиц на тёрке и равномерно посыпьте их поверх сельди.

6) Последним слоем уложите белки яиц нарезанными кусочками.

7) Покройте всю поверхность салата майонезом.

8)Украсьте салат листьями укропа или петрушки и оставьте в холодильнике на несколько часов перед подачей на стол.

3-4 моркови

3-4 отварных яиц

200 г ветчины или колбасы

2-3 свежих огурца

Зелень (укроп, петрушка)

200-300 г майонеза

Приготовление:

1) Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. После этого остудите их и очистите.

2) Нарежьте картофель, морковь, яйца, ветчину или колбасу и свежие огурцы кубиками среднего размера.

3) Поместите все нарезенные ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте.

4) Добавьте майонез и продолжайте перемешивать, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались майонезом.

5) Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень и еще раз перемешайте.

6) Украсьте салат листьями зелени перед подачей на стол.